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吃海鮮有什麼禁忌

知識 更新时间:2024-08-26 15:16:00

  1、忌啤酒。一些患有痛風的患者,在吃海鮮的同時飲用啤酒,勢必會導緻痛風的發作。像蝦、蟹等海産品在人體代謝後會形成尿酸,尿酸過多的話不但會誘發痛風,嚴重的話還有可能會引起腎結石等病症。

  2、忌水果。在吃魚、蝦、蟹等海産品的時候一定要注意,不要過量的食用一些含有維生素C的水果。因為在海産品中含有大量的蛋白質以及鈣,而水果中則含有豐富的鞣酸,兩者同時食用的話不但會影響人體對蛋白質的吸收,同時海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合形成難溶的鈣,對胃腸道造成不良的刺激,甚至還有可能會導緻出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

  3、忌喝茶。在茶葉中含有大量的鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。無論是在食用海鮮前或後吃海鮮,喝茶都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。

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