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為什麼面條養胃

知識 更新时间:2025-02-03 14:11:30

  面條雖然沒有經過發酵,但由于經過細切水煮,不但不會滞腸胃,還有養胃氣的功能。 面食雖然比米食要濕滞,它有一點作用是米食不能及的,就是能養心氣。中藥裡面有個淮小麥,就是專用來養心安神。面條易消化,而且熱量高,可多吃。面條還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃面食時,因為易消化,胃酸就分泌得少,胃不緻疲勞。最養胃的是面條,面條裡有堿,其面湯也很有營養。

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