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西紅柿胡蘿蔔和蝦能一起煮粥吃嗎

知識 更新时间:2025-03-19 18:14:40

  西紅柿中含有大量的維生素C,而蝦等海鮮中含有五價砷化合物,當攝入大量的維生素C和砷化合物時,二者會發生反應,轉變為有毒的三價砷,即劇毒砒霜,導緻人體中毒,因此西紅柿與蝦不适合搭配食用。

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