芝麻的由來與簡介:
黑芝麻,有胡麻、油麻、芝麻、巨勝、狗虱等多種稱謂,為胡麻科植物脂麻的幹燥成熟黑色種子;黑芝麻原産于南部非洲的熱帶草原,後從胡傳入,故有胡麻之稱;因是油料作物,故又稱油麻或脂麻;20世紀50年代,在浙江吳興錢山漾,新石器時代遺址中,發現了距今約四五千年前的芝麻種子;在新疆吐魯番盆地西緣的阿拉溝原始社會墓地,曾出土過胡麻籽殼。
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