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象拔蚌要煮多長時間能熟

知識 更新时间:2024-09-11 22:14:42

  象拔蚌煮不熟會有細菌,象拔蚌裡面主要的細菌是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80攝氏度以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌,海鮮中還可以存在寄生蟲卵和加工帶來的病菌以及病毒污染,一般在沸水中煮4到5分鐘才可以徹底殺毒。之後煮熟象拔蚌要十五到二十分鐘。

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