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過年都吃什麼菜

知識 更新时间:2024-07-28 08:31:42

  魚,魚代表年年有魚,而用鲢魚,更是代表連年有餘,而且吃鲢魚頭,能健腦、暖胃、滋潤皮膚;吃年糕,代表年年高升,年糕相傳是春秋時期伍子胥埋在城下,讓士兵是在兵荒馬亂缺少糧食時所吃,傳說是他看到吳國國君荒淫無度,而特意囑咐士兵到需要時可以到城牆下挖,這也就後人為了紀念這事,特意做成方塊,城牆的樣子;湯圓,代表團團圓圓;吃雞,寓意百事大吉,雞翅,代表大展宏圖,吃雞骨頭,代表出人頭地;紅燒肉,代表鴻運當頭;鳝魚,代表善始善終,和雞在同一桌,有龍鳳呈祥的意思,吃鳝魚能補腦,降低血糖,調節血糖,改善視力等功效。

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