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白斬雞的料汁怎麼調呀

知識 更新时间:2024-11-25 12:34:04

  材料:

  姜20克、蒜20克、蔥1棵、油适量、醬油适量;

  做法步驟:

  1、 姜去皮刨絲,蒜頭去皮剁成幼粒,蔥切細粒備用;

  2、 醬油倒至碗中;

  3、 鍋熱後放油,爆炒姜蒜至出香;

  4、 當姜蒜微黃時加入蔥花,并關火翻炒;

  5、 蔥花炒至軟後,撈起放入醬油裡,攪拌均勻即可。

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