材料:
裡脊肉、料酒、嫩肉粉、鹽、香油、味精、辣椒粉;
制作方法:
将裡脊肉切成細條;放少許料酒、嫩肉粉、鹽、香油、味精,用手抓均;放到15攝氏度左右的冰箱中,腌制24小時;用竹簽穿好;火烤1分鐘左右,撒少許辣椒粉即可。
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