1、表皮顔色:牛油果的顔色不是一成不變的,随着牛油果的成熟度的不同,牛油果的外觀也會發生改變,牛油果生的時候,表皮會呈現鮮綠色,随着成熟度的加深,牛油果表皮的顔色也随之變深,在挑選牛油果的時候,盡量挑選表皮顔色為墨綠色的牛油果,墨綠色的牛油果說明已經完全成熟,可以食用了。
2、表皮粗糙度:在挑選牛油果的時候可以用手摸一摸牛油果的表皮,如果牛油果的表皮有粗糙的顆粒感,說明牛油果是比較新鮮的,如果牛油果的表皮十分光滑,有可能是生過病的牛油果。
3、表皮傷痕:在挑選牛油果的時候需要仔細的進行表面檢查,不要挑選表皮有傷痕的牛油果,表皮有傷痕的牛油果可能内部已經變質了,不适宜購買。
4、看果蒂:挑選牛油果的時候可以嘗試将果蒂摘下,如果可以輕松的将牛油果的果蒂摘下來的話,說明牛油果已經成熟了,摘不下來,則說明還沒有成熟。
5、果蒂顔色:在挑選牛油果的時候,還可以觀察一下牛油果的果蒂,如果果蒂呈現黃綠色,說明比較新鮮,如果是棕色、深咖色或者黑色,則說明牛油果摘下來的時間比較久了,不怎麼新鮮,建議不要挑選這樣的牛油果。
6、軟硬程度:挑選牛油果的時候可以捏一下牛油果的表皮,如果捏起來比較硬的話說明牛油果還比較生,太軟的話則說明牛油果已經熟透了,太硬或者太軟的都不适宜挑選,要挑選軟硬适中的牛油果。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!