煮黑豆可以用以下幾種方法讓豆子更容易煮爛。
1、在煮黑豆之前提前浸泡一個晚上,第二天黑豆就很容易煮爛了,在氣溫比較高的天氣要注意放入冰箱冷藏櫃中浸泡。
2、用高壓力鍋煮黑豆,高壓鍋的壓力比較強勁,容易将黑豆煮爛。
3、在煮黑豆之前放入炒鍋中炒15分鐘左右,有香味為止,然後加水放入電飯鍋中煮,比較容易爛。
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