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營養食物有哪些

知識 更新时间:2024-07-03 11:59:18

  綠色食品,二十一世紀,人類将以純天然,無污染作為食品地衡量标準,德國地生物農業、英國地有機農業,日本地自然農業都朝着這個方向努力,發達國家目前流行食用森林蔬菜,多是沒受污染自然生長地野菜,如蘆筍、木耳、香菇、黃花等。黑色食品,黑色食品富含黑色素,具有較高地營養價值和保健功能,如黑米黑芝麻、黑棗、黑大豆及香菇、發菜、海帶、烏鳗等。纖維食品,纖維素被現代醫學列為第七營養素,它不但能給人體帶來維生素、蛋白質,而且能給人地生理活動帶來通便、降壓等效應,我國纖維食源豐富,目前已開發生産出山楂飲料、玉米罐頭、竹筍幹、高粱餅等産品。昆蟲食品,昆蟲營養價值高,富含蛋白質和脂肪,有些還有藥效,以蛋白含量論,黃蜂百分之八十,蟋蟀百分之七十五,蜜蜂百分之四十五,螞蟻地蛋白含量與牛肉不相上下,世界上約有500種昆蟲可食用,昆蟲食品地發展潛力非常大。

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