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家常白蘿蔔湯怎麼做好喝

知識 更新时间:2025-02-24 14:10:10

用料:排骨860克、紅蘿蔔780克、蔥葉适量、姜片6片、料酒适量、食鹽4小勺、枸杞少許。

1、準備好排骨和紅蘿蔔。

2、排骨入冷水鍋中焯煮後再沖洗幹淨。

3、與蔥、姜一起重新放入内膽中。

4、再放入電壓力鍋中,加蓋啟動煲湯鍵。

5、時間到後打開上蓋。

6、紅蘿蔔洗淨後去皮切滾刀塊。

7、将部分排骨湯和蘿蔔倒入另一大鍋中,加蓋大火。

8、煮開後滴适量料酒轉小火。

9、看到蘿蔔全部浮起後放入炖好的排骨,加蓋大火。

10、再次煮開後放入食鹽調味。

11、撒入少許枸杞關火。

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