tft每日頭條

 > 知識

 > 紅薯饅頭做法 紅薯饅頭怎麼做

紅薯饅頭做法 紅薯饅頭怎麼做

知識 更新时间:2024-11-20 13:34:06

  1、将煮熟的紅薯去皮用勺子撚成泥狀備用。

  2、将酵母加入35度左右的溫水中,手放入不覺得燙,攪拌均勻。

  3、将酵母水加入面中,與面混合起來成絮狀。

  4、将紅薯泥加入到剛剛放入酵母的面絮中,用筷子使勁攪拌,根據紅薯的濕度加水,我大概用了350毫升水。南北方面的濕度不同稍有差異,注意自己揉面過程中掌握一下。

  5、将面揉到這個程度然後放入面包機中按發酵面團功能。發酵一個半小時。期間注意不要頂住蓋子,如果發滿了拿出來揉一下排氣之後繼續發。

  6、發酵好了,把面團拿出來,揉面排氣,然後分成幾個小劑子。

  7、把每個小劑子繼續揉面排氣,然後做成饅頭形狀。冷水下鍋蒸。可以刷點油,不粘鍋。

  8、大概20分鐘關火,再悶3分鐘就可以出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved