海帶放冰箱能保存7天。因為海帶營養豐富,主要成分為褐藻膠,不易溶于水,卻易溶于堿;水中含有堿性,褐藻膠會吸水膨脹而變軟,冰箱中有帶堿性的水蒸氣,若海帶放冰箱過長時間,海帶會變質,所以海帶放冰箱能保存7天。
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