1、 增進食欲:胃口不好時,可以飯前喝些姜汁,能增進食欲、促進營養吸收;
2、 預防空調病:空調病表現為腹痛、吐瀉、傷風感冒,腰肩疼痛等症狀,生姜具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒功效,處在空調環境中的人們經常喝點姜汁,可有效防治空調病;
3、 消炎殺毒:姜湯可防治腹痛、吐瀉 腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症,且生姜有抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯;
4、 治傷風感冒、外感風寒:姜汁有驅寒解熱的作用, 姜中的姜辣素、姜油酮可以發汗,趕走體内蓄積的熱氣,尤其是水分較少的老姜,促進血液循環效果更好,但姜汁隻适用于外感風寒,熱傷風則不适合飲用。
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