無碘鹽和加碘鹽的區别是加碘鹽指含有碘酸鉀的氯化鈉食鹽,而無碘鹽指沒有碘化物的食用鹽。适量的吃碘鹽能促進身體能量代謝,促進兒童身體和大腦發育,想要控制過多碘的攝入,可食用無碘鹽。炒菜時加了碘鹽,不能放太多的醋,要少買及時吃,時間長碘容易發揮。
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