剛吃完草莓能吃雞蛋。
草莓蛋奶布丁材料:全脂牛奶300ml、雞蛋3個、白糖30克、草莓3個。
做法:
1、雞蛋内放入白糖,用筷子打散備用。草莓洗淨,切片備用。
2、牛奶緩緩倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入時用筷子充分攪勻,再倒第二次,以此類推直到牛奶全部倒完。
3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次,濾掉氣泡, 冷水下鍋。
4、水開後蒸15分鐘,關火後不用着急拿出來,焖2分鐘後再開蓋,放入切好的草莓片即可。
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