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家庭洗螃蟹的方法

知識 更新时间:2024-08-27 05:20:30

  1、先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗幹淨,再把腳和鉗的根部刷洗幹淨。

  2、接下來就要清理腹蓋部分了,這個步驟很關鍵,因為腹蓋裡有很多髒東西及螃蟹的排洩物。在清理腹蓋部分之前必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住,防止被夾到。

  3、然後就可以打開腹蓋,先擠出其中的排洩物,再把腹蓋内的髒東西刷洗掉,最後把蟹鉗刷洗幹淨就算完成了。

  4、刷洗幹淨的螃蟹順手丢入清水盆裡,最後再一起沖洗幹淨就可以用來做菜了。

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