武漢餅子最有特色的如下:
塗記油酥餅,湖北武漢江漢三路,塗記油酥餅和面和肉餡不放任何添加劑,化學原料,原汁原味。老黑石頭餅,湖北武漢廣八路武電儀小區底商,挑選大石頭類不斷在大鐵鍋中加熱,等待面皮擀制成功後,翻開石頭,用高溫将餅烤熟。胡氏餡餅,湖北武漢硚口區武勝路榮華東村新,包了餡的面團擀成薄餅,放在煎餅鍋中煎制而成。麥香香燒餅,武勝路榮華二路幸福一村,燒餅不同于以往傳統的品種,有甜鹹味道,烤出來是外面脆的。晨光燒餅,武昌區中華路,外皮是蘇月的做法很酥脆,内餡比較細膩,果醬的甜度比較适中。
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