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葡萄和楊梅能一起泡酒嗎

知識 更新时间:2024-09-19 01:14:20

可以。楊梅性溫,味甘、酸,葡萄性平,味甘、酸,兩種水果的食物屬性不沖突,營養成分也不沖突,而且都是酸味的水果,一起泡出來的酒味道酸甜,富含維生素和有機酸,有很好的開胃解膩的效果。

葡萄是葡萄科藤本植物,葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,原産于亞洲西部,世界各地均有栽培,約95%集中分布在北半球,可用作生食、制葡萄幹或釀酒,釀酒後的酒腳可提酒食酸。葡萄樹一般為小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。

楊梅又稱聖生梅、白蒂梅,屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,該屬有50多個種,原産中國浙江餘姚,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布,具有很高的藥用和食用價值。

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