1、 用刀切下食物看中間肉色變沒變,不是紅色就可以吃;
2、 看食物的顔色變化,當食物的顔色不在新鮮,一般隻要變得無色無水即可;
3、 可以用竹簽對着食物紮一下,看食物的軟硬程度是否熟透;
4、 可以将食物切下一點,嘗一下看食物是否熟透;
食物不熟有什麼危害:
生物性危害:不熟食品的危害主要來自于微生物危害,食品隻有在經過高溫加熱後,才能殺滅食品中存在的微生物;
化學性危害:半生食品進入消化道,人體不能正常消化吸收,甚至半生不熟食品變成過敏原,引發過敏反應;
物理性危害:半生不熟食品造成牙齒磕損或刺破人體組織,造成物理性危害。
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