原料:土豆2個、火腿1根、蔥花少許、黑胡椒少許、鹽适量、雞汁适量。
做法:
1、土豆去皮,切成小塊。上鍋蒸半個小時;
2、取出壓成泥;
3、戴一次性手套,取出少量土豆泥團成小球,備用;
4、雞汁備用;
5、炒鍋放入色拉油,爆香蔥花,放入火腿絲煸炒一下。填入開水倒入雞汁,黑胡椒粉.鹽湯汁變濃後關火;
6、澆到土豆丸子上,即可。
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