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包子餡和餃子餡兒的區别有哪些

知識 更新时间:2024-12-25 07:27:42

  1、味道不一樣:很多人認為包子餡和餃子餡沒有區别,但其實包子餡和餃子餡是具有一定區别的,首先由于包子皮厚一些,餃子的皮薄一些,一般包子餡的味道會比餃子餡重一些,這樣包子起來口感才會好。

  2、粗細不一樣:一般包子的大小是沒有固定的,因此對于餡料的粗細程度也沒有太多的限制,不像餃子餡,要根據餃子皮的大小來制作,所以包子餡一般會比餃子餡粗一些,大一些。

  3、油膩程度不一樣:餃子餡主要是以清淡少油為主,而包子餡料油脂一般比較多,特别是肉包子,常常咬下去就是一口油,所以包子餡和餃子餡的油膩程度是不一樣的。

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