tft每日頭條

 > 知識

 > 如何做黃鳝絲

如何做黃鳝絲

知識 更新时间:2025-11-24 03:11:45

  原料:鳝魚500克,蒜苗100克。

  調料:四川豆瓣醬2湯匙,蔥絲、姜絲、蒜末共30克,紹酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽、味精各适量,花椒面少許,香油1茶匙。做法:1、将鳝魚去骨,把鳝魚片揉搓洗淨,切成絲,加紹酒和少許鹽拌勻待用,将蒜苗洗淨切段;

  2、炒鍋置中火上,放油100克左右,燒至六成熱,放入鳝魚絲煸炒片刻,加入豆瓣醬、姜絲、蒜末煸炒;

  3、油呈紅色時,放入蒜苗段炒出香味,放入醬油、香油、味精、蔥絲、少許花椒面炒勻,裝盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved