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魚頭豆腐湯放了味精有點鮮怎麼辦

知識 更新时间:2024-07-18 13:11:22

  1、可以将湯倒出一些,然後加入少量煮開的水來稀釋;

  2、還可以放一些糖來調整味道,但注意不要加醋或者加鹽,因為這樣會使味精發生反應或者是菜肴中鈉離子增多,對人體不好;

  3、五種情況下不用放味精:調餡料不宜加味精、放醋的菜不能放味精、炒肉菜不用加味精、拌涼菜不宜放味精、甜味菜不用加味精。

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