1、南瓜與蝦不能共食:同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒;
2、辣椒與南瓜相克:因南瓜亦含有維生素C 分解酶, 會破壞辣椒中的豐富維生素C, 故二者不宜配食;
3、鯉魚與南瓜相克:同食容易中毒, 可以用黑豆甘草解毒;
4、蟹與南瓜相克:同食會引起中毒, 可以用地漿水治療;
5、海魚與南瓜相克:同食會中毒;
6、山楂與南瓜相克:山楂富含維生素C, 而南瓜中皆含維生素C 分解酶。同食可使山楂中的維生素C 分解破壞, 從而失去原有的營養價值;
7、醋與南瓜不宜同食:同食會生病;
8、南瓜與富含維生素C的食物不宜同食:由于南瓜含維生素C分解酶,所以不宜同富含維生素C的蔬菜、水果同食。維生素C耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。
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