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求腸粉皮的做法及比例

知識 更新时间:2025-01-07 18:13:15

  食材用料:

  腸粉50克,米粉20克,澱粉10克,1碗水,2碗雞蛋,1枚青菜,1根香腸,香菇3朵,蔥1顆,澱粉3克,鹽3克,油少許,生抽5克,耗油5克,醬油3克。

  做法:

  1、準備材料先将腸粉和水按照1比2的比例攪拌均勻,放置20分鐘左右讓粉充分的融化。

  2、青菜洗淨。

  3、香腸,蔥,香菇切丁備用。

  4、鍋内放入油,6成熱。

  5、放入香菇丁翻炒。

  6、放入蔥花。

  7、加入鹽,生抽,耗油,翻炒均勻

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