步驟如下:
1、備齊食材雞柳,牡蛎,鹌鹑蛋,鱿魚,五花肉,脆皮腸,蟹柳,蝦,豇豆,杏鮑菇,豆腐幹,洋蔥,尖椒,水面筋,蚝油,拌飯醬,孜然粉,叉燒醬,胡椒粉;
2、将鱿魚去皮去内髒後,洗淨,在表面割三至五刀,放入碗中;
3、在碗内放入适量的拌飯醬和孜然粉,将鱿魚腌制三至五小時;
4、待時間到後,用叉子将鱿魚串起,放在燒烤爐上烤二十至三十分鐘;
5、待時間到後,即可食用;
6、将牡蛎外殼洗淨,然後,直接放在燒烤爐上烤制,待殼打開後,即可食用。
7、将豇豆、杏鮑菇和豆腐幹洗淨後烤制,水面筋切片後直接烤制,烤好後撒适量的孜然粉,即可食用;
8、将雞柳、脆皮腸、蟹柳、鹌鹑蛋和蝦用叉子串起來,直接烤制五至十分鐘即可食用;
9、将五花肉去皮切小塊後,放入碗中,加入适量的叉燒醬、胡椒粉和蚝油拌勻腌制半小時;
10、入味後和洋蔥塊、尖椒塊一起串成肉串,烤制半小時後,即可食用。
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