1、結構特點是細胞結合緊密,細胞間質少。通常具有保護、吸收、分泌、排洩的功能。
2、細胞間緊密結合,細胞外有一層細胞衣細胞衣就是組成細胞膜的糖蛋白外露的糖鍊,具有較強的粘着作用,細胞間隙中的鈣離子,和細胞間特殊的細胞間連接對細胞的粘合也有重要作用。
3、明顯的極性,細胞的兩端在結構上和功能上有差别,一端表面朝向體表或體内管、腔、囊的腔面,叫遊離面;與遊離而相對的另一端,叫基底面。
4、分布在不同部位的上皮組織的細胞遊離面,常有不同的特化結構與其特定的功能相适應。如腸上皮有密集的微絨毛擴大了吸收面;呼吸道上皮有能擺動的纖毛,可以排出侵入的灰塵等異物。基底面一般借一層基膜與其深層的結締組織相連。
5、有些上皮細胞的基底面,還具有擴大細胞基底表面積的胞膜内褶或加強與基膜連接的結構。
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