1、面用酵母水和成光滑的面團發酵。
2、發好的面團揉一下二次發酵待用。
3、豬肉餡中放入各種調料,往一個方向攪動。
4、白菜剁碎,擠幹水分。
5、韭菜洗淨,切成細末。
6、白菜碎、韭菜末都放入豬肉餡中攪拌均勻。
7、揉好的面團分成小劑擀皮。
8、取一個面皮放入适量的餡料。
9、包成包子。
10、包好的包子胚放入已經放油的電餅铛中用鍋蓋蓋上。
11、放入半碗水再焖五分鐘。
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