1、去屁股。螃蟹拿過來,先把螃蟹屁股掰下。
2、通常屁股裡還有一點蟹黃(蟹膏),可以自己扣一扣吃掉,别浪費嘛
3、一般是側面開殼,留一部分蟹黃在螃蟹身上,一部分在蟹殼上。
4、吃掉蟹殼上的黃。蟹殼中間是螃蟹的胃跟眼睛,一隻手扶住蟹殼,另外一隻手的大拇指推螃蟹的眼睛,整個就下來啦。
5、把兩側的蟹黃掰下來吃了,中間的蟹胃是不能吃的。
6、吃蟹身。右手的就是蟹腮,要去掉。
7、中間蟹黃上面的白色東東就是蟹心,據說是大寒之物,也要去掉。
8、從中間掰開。
9、順着紋路,用蟹腿把蟹肉掰下來,一條腿帶着上面的蟹肉就一起下來了。
10、吃蟹腿。把螃蟹大腿的上端咬掉,下端咬掉。
11、直接吸上端的部分,蟹肉就可以被整個吸出來。
12、吃蟹鉗。主要是公螃蟹的大鉗子,用牙嗑開鉗子中間的部分,力度把握好,然後掰下鉗子的一邊。
13、用蟹鉗的尖把蟹肉刮出來。
14、好了,這樣一整隻螃蟹就這樣吃完了。
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