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烤雞腿的做法

知識 更新时间:2024-12-23 13:59:15

  1、雞腿洗淨,濾幹水分。

  2、在雞腿的底部劃上數刀,方便腌制時容易入味。

  3、準備一個大一點的容器,将所有腌料混合均勻。

  4、将雞腿放入容器裡,與腌料充分混合,按摩一分鐘。

  5、将徹底混合腌料的雞腿用保鮮袋裝好,密封,入冰箱冷藏過夜。

  6、第二天提前取出解凍,擺放在烤網上,表面刷上一層密汁叉燒醬,入預熱的烤箱(底部要加烤盤,烤盤上放一張錫紙),中層,250度,先烤15分鐘,取出翻面,再刷密汁叉燒醬,入烤箱再烤15分鐘。最後10分鐘,在雞腿的兩面分别刷上密糖烘烤。(此時最好在旁邊看着,看顔色差不多了,就可以出爐了)

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