植物文化
核雕
橄榄核雕又稱榄雕,是漢族雕刻藝術之一,榄雕工藝秉承了嶺南文化的風格特征,造型秀麗、雅緻,線條流暢、動靜結合、細膩精微,其總體藝術特色可以概括為:雕刻精細入微,形态小巧玲珑,其技法以浮雕、圓雕、镂空雕為主。
中藥屬性
【藥材基源】為橄榄科植物橄榄的果實。
【性味】甘;酸;澀;性平
【歸經】肺;胃;脾;肝經
【功效】清肺利咽;生津止渴;解毒
6、防止心腦血管疾症: 如将橄榄制成的油作為主要食用油,能減少體内有害的低密度脂蛋白膽固醇數量,而不降低體内有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。
7、促進血液循環:橄榄能防止動脈硬化以及動脈硬化并發症、高血壓、心髒、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
8、改善消化系統功能:橄榄能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預防膽結石,并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄榄油還有一定的通便作用。
9、保護皮膚: 橄榄含有維生素 E, 和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。
10、提高内分泌系統功能: 橄榄油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄榄,體内的葡萄糖含量可降低 12% 。
11、防癌作用 :由于橄榄中的脂肪酸有抗過氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變,如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌 等等。
12、防輻射作用 :橄榄還有增強防輻射的功能。由于橄榄含有多酚和脂多糖成分,所以橄榄油還有防輻射的功能。
13、抗衰老作用:橄榄衆多成分中,胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄榄油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進細胞生長,加速傷口愈合。還有助于美化人的外表,減少皺紋的産生。橄榄含有的抗氧化劑可以消除體内自由基,恢複人體髒腑器官的健康狀态,能防止腦衰老,并能延年益壽。
食譜
一、橄榄蘿蔔蒲公英粥
原料:橄榄50克,蘿蔔100克,蒲公英15克,粳米50克。
做法:1、将上物搗爛,裝入小布袋中,
2、加水适量,水煎20分鐘後,撈去藥袋。
3、再加入淘淨的粳米,溫開水适量,煮成稀粥。
營養提示:平時要鍛煉身體,增強體質,注意口腔衛生。
二、橄榄煲冰糖的做法
原料:鮮橄榄60克。
做法:将橄榄擇淨,搗爛,加冰糖适量,清水2碗煎至1碗,去渣,慢慢咽飲,每日1劑。
三、橄攬蘿蔔飲
原料:新鮮橄榄50克,生白蘿蔔500克。
做法:1、将新鮮橄榄洗淨,搗爛備用;
2、生白蘿蔔洗淨切成塊,搗碎,與橄榄泥混和,加水500毫升,
3、文火煎20分鐘,濾汁當茶飲用,每日1次。
功效:具有清熱解毒的功效,适用于流行性感冒,白喉等病症。
四、橄榄茶
原料:新鮮橄榄3枚,綠茶适量。
做法:1、将橄榄洗淨,用刀割紋,加水200毫升,煎5分鐘;
2、在一幹淨茶杯中加入綠茶,以橄榄汁泡5分鐘後,慢慢飲用。
功效:具有清熱生津的功效,适用于煩熱幹渴,失音,咽喉炎,咽喉腫痛及扁桃體炎患者飲之。
五、橄榄汁
原料:取新鮮橄榄20枚,洗淨,搗爛取汁,必要時飲用。
功效:具有解毒醒酒之功效,适合于河豚、毒蕈中毒,酒醉不醒諸病症。
六、 橄榄生姜茶
原料:新鮮橄榄7枚,紅糖15克,生姜5片。
做法:1、将新鮮橄榄洗淨并搗碎,加入紅糖、生姜,用水200毫升,
2、文火煎10分鐘,然後濾出湯汁待溫飲用,每日2次。
功效:具有止痢消炎的功效,适用于腸炎,痢疾,腹瀉等病症。
七、 橄榄膏
原料:新鮮橄榄500克,明礬粉60克。
做法:1、将新鮮橄榄洗淨,加水1000毫升,煮沸5分鐘;
2、撈出橄榄,去核搗爛,再入原湯中熬成糊狀,加入明礬粉,溶化後裝瓶備用。
3、每日早晚用糖開水沖服橄榄膏15毫升。
功效:具有鎮痛止驚之功效,适用于預防癫痫發作。
注意事項
1、牛肉與橄榄相克:同食會引起身體不适。
2、橄榄味道酸澀,不可一次大量食用;胃潰瘍患者慎食。
3、氣虛質體質應忌食或少食。
4、用藥或治療方法請遵循醫生的囑咐。
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