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甘藍不能和什麼一起吃

知識 更新时间:2024-12-02 15:48:59

  1、紫甘藍不能與蘋果一起吃,因為紫甘藍中有一些能破壞維生素的微量成分,它與蘋果一起吃,會讓維生素大量流失,人們食用以後根本吸收不到應有的營養成分。

  2、紫甘藍不能和黃瓜一起吃,黃瓜中含有一些酶類物質,這些酶類物質會把紫甘藍中的多種營養成分破壞,特别是會讓它含有的維生素C失去活性,不能讓人體吸收收,而且黃瓜中的酶類物質還會與紫甘藍中的一些物質發生化學反應,會加重腸胃負擔,引發腹痛或者腹瀉。

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