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糯米粉兩年了還能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-13 00:06:50

  不能。一般情況下,糯米粉保質期是兩年以内。放的時間長了糯米粉會變色甚至長蟲。食用會影響身體健康。

  變質的糯米粉,會受到一種叫酵米面黃杆菌的污染。這種細菌一經加熱即死亡,呈黃紅色。但該菌釋放的黃杆毒素A卻留在米粉裡。它屬于細胞毒,能使人體細胞變性壞死,組織器官的功能減退。這種毒素的特點是耐熱,水煮、油煎都不被破壞。

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