1、外觀和顔色:優質的金銀花不用多說肯定是優質選材,嚴格把關,精制加工,品質上乘的産品。外觀整齊,沒有雜質,表面不會出現破損或是蟲蛀,顔色青白的金銀花為上品。如果表面有蘿蔔絲或是金銀花大量的梗等雜質,甚至出現發黴現象,表面為暗黃色,這樣的産品多數為劣質品或是摻假品。
2、聞氣味:聞氣味也是我們鑒别好壞的一個重要标準,質量上乘的金銀花,拿起來放到鼻子下面去聞,會有一種濃濃的芳香味,味道自然。而劣質的或是摻假的,聞起來感覺味道濃烈,但是不自然,有時還會感覺有點刺鼻。
3、手感:我們還可以通過手感來辨别金銀花的好壞,挑選時,我們可以摸一把金銀花的成品,用手輕輕去握,優質的金銀花有一定的硬度,握着會有一種頂手的感覺。而劣質的握着的時候會看到有破碎的現象,或是在用手翻動時會有或多或少的雜質沉底。
4、湯色:把金銀花泡在水裡,質量上乘的較容易溶解在水裡,湯色清澈沒有雜質,為黃綠色,喝起來清甜爽口,香氣較重,甘潤清新。而質量差的溶水的速度較慢,湯色有雜質,呈淺褐色或是不自然的綠色,這樣的金銀花一般藥用價值不高。
5、新鮮度:質量較好的金銀花新鮮度也是一流的,表面保存的較好,顔色自然,香氣清新,不會出現爛葉情況。而劣質的金銀花保鮮度一般是沒有保證的,顔色暗淡,有的家出現了腐爛情形,這會大大影響它的藥用價值。
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