下面介紹幾種操作簡單、好吃營養的粥:
第一,鮮蝦粥,做法如下:
1、将大明蝦剝取蝦仁,加入少許鹽、淋入适量料酒、撒少許胡椒粉,拌勻,腌制十分鐘;
2、蔥切蔥花,姜切絲,香菜切段;
3、鍋中倒入半鍋清水,大火燒開,再倒入洗淨的大米,轉小火,煮二十分鐘;
4、再下入姜絲、蝦仁,煮五分鐘,接着放入兩勺鹽,撒少許胡椒粉,最後放入香菜、蔥花,拌勻,即可出鍋。
第二,百合薏仁粥,做法如下:
1、将薏仁泡水二十分鐘,幹百合泡水十五分鐘,糯米泡水二十分鐘;
2、在電飯煲中倒入薏仁、百合、糯米;
3、加入小半鍋清水,按下煮粥模式,煮好後,盛出,即可享用。
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