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臘肉炒荷蘭豆怎麼做

知識 更新时间:2025-03-02 03:17:07

  原料:荷蘭豆、臘肉。

  做法:

  熟的臘肉切成片備用。荷蘭豆洗淨,用手撕去兩邊的老筋。鍋裡放水,加一小勺鹽和幾滴色拉油,煮開後,把荷蘭豆放入汆燙會兒,撈出瀝幹水分備用。大蒜兩粒切蒜末。鍋燒熱,倒入橄榄油,煸炒出香味。入臘肉煸炒出油。鍋中加一小勺焯荷蘭豆的水,倒入焯水瀝幹的荷蘭豆,快速翻炒幾下,加少量鹽和雞精出鍋即可。

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