不可以。活的河蟹放入冷凍區,會因溫度過低,加快河蟹死亡;且因生活水質的原因,其體内含有許多細菌等微生物,直接放在冷凍區容易導緻細菌滋生較多,出現變質的情況,對肉質也會有所影響,因此,建議将河蟹煮熟後再放入冷凍區保存為宜。
拓展資料:河蟹(拉丁學名:Eriocheir-sinensis-Milne-Edwards,别名:毛蟹),方蟹科絨螯蟹屬節肢動物。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜間活動。
其頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形,質地堅硬,身體前端長着一對眼,側面具有兩對十分堅銳的蟹齒;螯足表面長滿絨毛,螯足之後有4對步足,側扁而較長,腹肢已退化,雌性腹部呈圓形,雄性腹部為三角形。它以魚、蝦、動物屍體和谷物為食,每年秋季常洄遊到出海的河口産卵。
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