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紅燒豆餅怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-12-27 00:23:20

  制作紅燒豆餅所需主料:豆餅500克。

  輔料:辣椒适量、大蒜适量、蔥适量、色拉油适量、鹽适量、醬油适量、澱粉适量。

  做法:

  1、準備材料;

  2、油熱時下姜、蒜爆香;

  3、加入豆餅;

  4、豆餅不用翻炒,直接放入清水即可,加醬油調色;

  5、小火焖3分鐘左右,起鍋加鹽、雞精;

  6、少許澱粉和清水拌勻,加入勾芡;

  7、出鍋前撒上蔥花即可。

  豆餅:又稱”吉祥餅“,是大豆榨油後所得的油餅,是安徽固鎮縣濠城地方的特産名吃。

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