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龍蝦怎麼處理屁股

生活 更新时间:2024-11-24 14:42:47

  1、首先我們買回來的小龍蝦先放入清水浸泡,适當加一些鹽,可以泡久一點,然後我們拿出一隻小龍蝦,先用刷子清理一下表面的髒東西,然後延着蝦頭剪掉,這是它的胃,把黑黑的東西弄掉,留下蝦黃,接着我們把它屁股的中間一個小尾巴,左右扭一下,拉出來,非常髒,一定要去掉。

  2、最後還有一個步驟,先沿着它的腳拉直,然後用力掰開,将他的鰓連同腳一起拿掉,這樣就幹淨了。

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