鲅魚丸子湯做法?食材:鲅魚1條、香菇适量、蔥花适量、鹽适量、五香粉适量、澱粉适量、雞精适量、料酒适量、姜粉适量、香油适量、橄榄油适量、胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于鲅魚丸子湯做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:鲅魚1條、香菇适量、蔥花适量、鹽适量、五香粉适量、澱粉适量、雞精适量、料酒适量、姜粉适量、香油适量、橄榄油适量、胡椒粉适量。
鲅魚去骨,剁碎。鮮菇切末,和把魚肉混合。
把肉餡,加鹽,雞精,料酒,五香粉,姜粉,香油,橄榄油,澱粉,朝一個方向攪拌上勁。
鍋裡把水煮開。用勺子挖一勺放到放到鍋裡就好,因為魚肉很黏稠很容易成丸子。
蔥切好。煮片刻湯裡加少許鹽,再加點胡椒粉,出鍋時再淋點香油。撒上蔥花,鮮香的丸子湯煮好了。
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