1、将材料準備好,姜去皮切片;
2、花椒放水中洗淨撈出,放案闆上控水備用;
3、将油倒入鍋中,開小火,花椒姜片也放入鍋中,慢慢熬制,中途攪拌;
4、當花椒顔色變深,攪拌時感覺顆粒變脆時關火;
5、晾涼後,花椒姜片撈出,花椒油就做好了。
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