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豌豆粒可以怎麼吃

知識 更新时间:2025-02-05 09:07:01

  1、玉米豌豆羹:将玉米粒洗淨,上鍋蒸1小時取出。菠蘿切成玉米粒大小的顆粒。枸杞用水泡發。燒熱鍋,加水1500克。冰糖煮溶後放入玉米、枸杞、菠蘿、豌豆煮熟。用濕澱粉水勾芡即可。

  2、麻辣脆豌豆:嫩豌豆洗淨,瀝幹,投入六成熱的油鍋内炸熟,撈出待用。松仁入油鍋炸至酥。甜紅辣椒去籽、蒂,切成米粒狀。鍋置火上,放植物油50克,燒至五成熱,倒入豌豆、松仁、甜紅椒米煸炒幾下,下鹽、味精、淋紅油、花椒油簸勻,起鍋入盤即成。  

  3、豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康複能力。

  4、防癌治癌:豌豆中富含胡蘿蔔素,食用後可防止人體緻癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率。

  5、通利大腸:豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。

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