1、雞翅洗淨,切成兩半,放入生抽、蚝油、料酒,拌勻腌制半小時。
蚝油豆腐雞翅煲怎麼做2、青紅椒去籽切片,洋蔥切片,生姜大蒜蔥切片。
蚝油豆腐雞翅煲怎麼做3、菇提前泡發,凍豆腐解凍後切成塊,擠幹水分備用。
蚝油豆腐雞翅煲怎麼做4、鍋中放油,放入蔥姜蒜煸炒出香味,放入香菇煸炒一下。倒入腌制過的雞翅,翻炒變色。加入生抽、蚝油、白砂糖、料酒,翻炒均勻。
蚝油豆腐雞翅煲怎麼做5、加入水沒過食材,大火煮沸,放入凍豆腐,蓋蓋,小火焖煮,煮至湯汁收濃。
蚝油豆腐雞翅煲怎麼做6、砂鍋燒熱,放入油,倒入洋蔥和青紅椒,加入少許鹽,翻炒斷生。
蚝油豆腐雞翅煲怎麼做7、倒入燒好的豆腐雞翅,就可以上桌啦。
蚝油豆腐雞翅煲怎麼做以上就是關于蚝油豆腐雞翅煲怎麼做的方法介紹了,注意:雞翅用蚝油腌制,去腥提鮮,不需要另外加鹽和澱粉了。
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