一隻整羊處理方法:從羊脖子下方鎖骨進刀子,放掉血把口子先封上。然後把羊挂起來,肘子上開個小口,吹氣把羊吹鼓,就可以褪毛了。褪了毛開膛斬件即可。
羊是羊亞科的統稱,哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科,是人類的家畜之一。有毛的四腿反刍動物,是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。
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