1、包裝标志鑒别：首先看包裝袋面的标志。正規廠家生産的化肥包裝袋面均注明産品名稱、養分含量、等級、商标、淨重、标準代号、廠名、廠址、生産許可證号和肥料登記證号等标志。如果沒有注明上述标志或标志不完整的，可認定為不是正規産品”或假冒僞劣産品”。

　　2、包裝袋封口鑒别。對包裝袋封口粗造或有明顯拆封痕迹的肥料包裝要特别注意，這種現象有可能摻混假冒僞劣肥料冒充正規肥料産品蒙騙農民。

　　3、顔色與形狀鑒别。不同肥料有其不同的顔色和形狀。如尿素為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結晶。硫酸铵為白色晶體。碳酸氫铵呈白色或其他雜色粉末狀或顆粒狀結晶，個别廠家生産大顆粒扁球狀碳酸氫铵。氯化铵為白色或淡黃色結晶。硝酸铵為白色粉狀結晶或白色、淡黃色球狀顆粒。氨水為無色或深色液體。石灰氮呈灰黑色粉末。過磷酸鈣為灰白色或淺膚色粉末。重過磷酸鈣為深灰色、灰白色顆粒或粉末狀。鈣鎂磷肥為灰褐色或暗綠色粉末。鈣鎂磷鉀肥為灰褐色或暗綠色粉末。磷礦粉為灰色、褐色或黃色細雨粉。硝酸磷肥為灰白色顆粒。硫酸鉀為白色晶體或粉末。氯化鉀為白色或淡紅色顆粒。磷酸一铵為灰白色或深灰色顆粒。磷酸二铵為白色或淡黃色顆粒。這樣的肥料均為正品，否則，可視為假冒僞劣産品。

　　4、氣味鑒别。對有氣味散發的肥料可通過氣味鑒别。如：有強烈刺鼻氨味的液體是氨水；有明顯刺鼻氨味的細粒是碳酸氫铵；有酸味的細粉是重過磷酸鈣；有特殊腥臭味的是石灰氮。硫酸铵略有味酸。若這些肥料氣味不明顯的則為非正品或假冒僞劣産品。

　　5、手攥鑒别。将改檢測的肥料放在手心，用力攥住或按壓轉動，根據手感來判斷肥料。利用該方法判别美國二铵比較有效，抓一把肥料用力攥幾次，有油濕”感的即為正品；而幹燥如初的則很可能是倒裝的假冒僞劣肥料。另外，市場上假冒普鈣的主要有磷石膏、鈣鎂磷肥、廢水泥渣、粉煤灰等，也可以通過手感”，進行簡易判斷。如：普鈣手感重發綿但不輕浮；磷石膏手感發綿比較幹燥；廢水泥比普鈣重，手感不發膩、不發綿、不幹燥，有堅硬水泥渣存在等現象。

　　6、溶解鑒别。稱取适于加水溶解檢驗的化肥lg，放于幹淨的玻璃管（或玻璃杯、白瓷碗）中，加入10ml蒸餾水（或幹淨的涼開水），充分搖勻，看其溶解的情況；全部溶解的是氮肥或鉀肥；溶于水但有殘渣的是過磷酸鈣；溶于水無殘渣或殘渣很少的是重過磷酸鈣；溶于水但有較重氨味的是碳酸氫铵；不溶于水，但有氣泡産生并有電石氣味的是石灰氨。

　　7、熔融鑒别。選用一塊無鏽新鐵片，燒紅後取一小勺化肥放在鐵片上，觀察熔融情況。冒煙後成液體的是尿素；冒紫紅色火焰是硫酸铵；熔融成液體或半液體的為硝酸鈣；不冒煙的為碳酸氫铵；不熔融仍為固體的是磷肥、鉀肥、石灰氮；不熔融伴有氣化不冒煙而仍為固體的則是铵化磷肥

　　8、燒燃鑒别：将化肥樣品加熱或燒燃，從火焰顔色、煙味、殘留物等情況識别肥料。如：氮肥—碳酸氫铵，直接分解，發生大量白煙，有強烈的氨味，無殘留物；氯化铵直接分解或升華發生大量白煙，有強烈的氨味和酸味，無殘留物；尿素能迅速熔化，冒白煙，投人炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時，能見玻璃片上附有一層白色結晶物；硝酸铵不燃燒但熔化并出現沸騰狀，冒出有氨味的煙。

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