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牛奶結冰了還能喝嗎

知識 更新时间:2024-08-06 14:15:54

  牛奶結冰了可以喝。但是不建議經常飲用結冰的牛奶,理由如下:

  1、牛奶中含有蛋白質,蛋白質在低溫的環境下會發生變性,會産生沉澱,發生凝固,蛋白質是大分子結構物質,經過冰凍後,如果人再進行食用,口感會變差,營養價值會流失;

  2、人如果常飲結冰的牛奶,容易患胃腸道疾病。

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