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教大家幾種佬米酒的做法

知識 更新时间:2025-02-24 08:03:56

  方法一:

  主料:佬米酒一碗;

  輔料:紅糖60克,糯米小圓子15個;

  步驟:

  1、在鍋中倒入半鍋水,煮開;

  2、将糯米丸子放入,中火煮1分鐘;

  3、加入佬米酒,并将佬米酒和糯米小圓子煮至浮在水面;

  4、向鍋内加入紅糖,繼續煮2分鐘,即可完成制作。

  方法二:

  主料:佬米酒400克,雞蛋一個;

  輔料:紅棗20顆,冰糖50克;

  步驟:

  1、向鍋内加水,待水煮沸後,将大棗切片、去核,并放入鍋内;

  2、将紅棗煮5分鐘後,加入佬米酒,并進行攪拌;

  3、将雞蛋打入碗中,并均勻打散;

  4、待佬米酒煮開,向鍋内倒入蛋液,并不斷攪拌,形成蛋花;

  5、向鍋中加入冰糖,中火煮2分鐘,即可完成。

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