菠菜蝦仁牛肉餃子的制作材料為:菠菜、牛肉、蝦、木耳、雞蛋、油、面粉、水、鹽、花椒粉。
菠菜蝦仁牛肉餃子的制作步驟如下:
1、将菠菜、粉絲、木耳焯燙後剁碎;
2、将蝦仁解凍後剝皮,抽掉泥線,切成小塊;
3、将五個雞蛋打散,鍋裡放油炒好,用鍋鏟攪碎;
4、牛肉剁碎後将餡料混在一起,加入适量鹽、花椒粉拌勻;
5、将面粉加溫水揉成面團靜置一會,取其中一塊揉成長條;
6、将長條切成小劑子,依次擀開,包入餡料即可。
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